Велика Енциклопедія
Лікувальні
рослини
Ріпа
Brassica rapa L.
Зараз про корисні властивості рослини майже забули та вирощують ріпку на забаву дітям і як дієтичний харчовий продукт.
Сортів ріпи не так багато, всі вони дворічні рослини з досить коротким періодом вегетації — близько двох місяців.З посадженого насіння відростає розетка ніжно-зеленого черешкового ліроподібного листя, пізніше утворюється коренеплід — ріпка із зелено-жовтим, жовтим або навіть малиновим забарвленням шкірки.Квітконіс формується на наступний рік після посадки ріпи в землю, несе золотисто-жовті квітки й стручки, що зав’язалися, з дрібним насінням.
Сіють ріпу пропареним (при температурі 50 °С протягом 30 хвилин) насінням двічі за літо: перший раз рано навесні, другий – у середині липня. Розпушують і поливають рослину, запилюють золою від шкідників, вибірково проріджують.
Застосування
У листі ріпи вітамінів міститься більше, ніж у коренеплоді, і їх корисно їсти в салатах як ранню зелень.
Коренеплід багатий на вітаміни й мінеральні речовини, які добре зберігаються при зберіганні.Ніжна м’якоть — чудовий дієтичний продукт, це перший прикорм немовлятам. Репа стимулює секрецію шлунка, підшлункової залози, кишківника.Завдяки наявності вітамінів та мікроелементів ріпа придатна для лікування порушень обміну речовин, анемії та загального виснаження.Сік ріпи підтримує сили організму, покращує серцеву діяльність, має сечогінну та заспокійливу дію.Для лікування бронхітів, кашлю п’ють сік ріпи по 1-2 ст. ложки 3-4 рази у день із медом.
Відвар коренеплоду п’ють по 2-3 склянки на день – на 2 ст. ложки ріпи необхідний 1 склянку окропу, варити 15 хвилин, остудити.Сечогінна та відхаркувальна дія відварів та соку слабка, використовується в педіатрії та геронтології.
Збір та заготівля сировини
У лікувальних і профілактичних цілях вживають свіже листя, зрізуючи їх поступово в міру зростання. Восени кореневища «тягнуть-потягнуть» і складають у льох.
© 2022 Трави під ногами.
Залишити відповідь