Салат

Салат

розміщено в: Дикорослі корисні рослини, С | 0
Салат (лат. Lactuca sativa L.) — широко культивується по всьому світу як харчова культура через свою скоростиглість і невибагливість.

Велика Енциклопедія

Лікувальні
рослини

Салат

Lactuca sativa L.

Салати листових, качанних, подовжених та спаржових сортів дивують різноманітністю форм та забарвлень.

Зелень латуку містить багато кальцію, заліза, фосфору, калію, каротину та вітаміну С, що робить її вживання необхідною в зимовий період для профілактики порушень обміну речовин, авітамінозу та недокрів’я.
Салат — однорічна рослина із сімейства складноцвітих і за короткий вегетаційний період (45-90 днів) швидко нарощує зелену масу та формує квіткову стрілку.

Салат легко виростити на грядці або в скриньці на вікні при температурі не нижче 20 ° С та рясному поливі. Сіяти можна кілька разів за сезон, проріджуючи рослини та залишаючи найсильніші для отримання насіння.

Салат
Салат

Застосування

З лікувальною метою використовують сік або свіже листя, з’їдаючи їх (або випиваючи сік по 1 ч. ложці) за 30 хвилин до їди з метою підвищення секреції всіх органів травлення.

Концентрований холодний настій свіжого листя 1:5 п’ють по 2-3 ст. ложки тричі на день при безсонні, порушеннях серцевого ритму (тахікардії), неврозах та занепокоєнні.



Напар із насіння рослини підвищує лактацію: 1 ч. ложку насіння заливають склянкою окропу та тримають під кришкою 2 години. Приймають по 1/2 склянки за 30 хвилин до годівлі.

Вживати листя салату слід з рослинними оліями – це сприяє кращому засвоєнню жиророзчинних вітамінів.

Салат

Збір та заготівля сировини

Створення умов для зберігання зрізаного салату до 3-4 тижнів, а також продаж рослин у пластикових кюветах дає можливість вживати свіже листя практично цілий рік.

Lactuca sativa L.
Салат

© 2022 Трави під ногами.



Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *