Селера

Селера

розміщено в: Дикорослі корисні рослини, С | 0
Селера (лат. Apium graveolens L.) — добре знайома всім овочева культура, що вирощується як дворічна рослина, але вже в перший рік посадки селера здатна дати велику кількість зеленої маси.

Велика Енциклопедія

Лікувальні
рослини

Селера

Apium graveolens L.

Сучасна селекція пропонує три типи сортів рослини: листові, черешкові та кореневі. Вегетація у селери довга – 6 місяців, в перший рік відростає розетка великого черешкового листя і сильнорозгалужений буро-жовтий корінь.

На другий рік з’являється квітконос із парасолькою білих квіток, насіння визріває до осені. Вирощують селеру в умовах нашого клімату тільки через розсаду.
У лютому – початку березня висівають дрібне насіння прямо по поверхні ґрунту, прикривають плівкою і зрідка провітрюють.

Після появи сходів обприскують, досвітлюють. Пікують на стадії двох справжніх листочків, а наприкінці травня висаджують на сонячне місце.

Підгодовують 2-3 рази за сезон та активно поливають. За зиму селера, залишений у грядках, практично весь зникає, і для отримання ранньої зелені навесні його коріння зберігають у підвалах у піску до травня наступного року.



Селера
Селера

Застосування

Зелень містить ефірні олії, вітамін Е, С, мікроелементи. Корінь і насіння – лікарські засоби, що регулюють водно-сольовий баланс організму, виганяють солі та нормалізують серцевий ритм.

Відвар і напар із сухого коріння і товченого насіння п’ють при подагрі, ревматизмі, набряках, запорах, атоніях кишечника.
Подрібнений корінь рослини (або товчене насіння) заварюють окропом у співвідношенні 1:10 (насіння 1:20) і п’ють по 1,5-2 склянки такого напара на добу.
Відзначено стимулюючу дію рослини на працездатність та потенцію. Селеру можна просто додавати в страви перед кінцем приготування їжі, а зелень є сирою.

Селера

Збір та заготівля сировини

У лікарських цілях використовують усю рослину: корінь, стебло з листям та насіння.

Сельдерей
Селера

© 2022 Трави під ногами.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *