Шинус м’який – це невелике дерево або кущ, яке може досягати висоти до 15 метрів. Воно має розлогу крону та пухнасті гілки, які вкриті зеленими, подовженими листками. Квіти Schinus molle невеликі та непомітні, але після опилювання вони перетворюються на яскраво-червоні або рожеві ягоди, що збираються в кисті.
Schinus molle має багато використань. Його ягоди використовують як прянощі та ароматизатори в кулінарії, особливо в південноамериканській та перуанській кухні. Крім того, шинус м’який має медичні властивості та використовується у народній медицині для лікування багатьох захворювань, включаючи біль у горлі, ревматизм та гіпертензію. Він також використовується у косметології для виготовлення олій та лосьйонів для догляду за шкірою.
Формула квітки шинуса м’якого: Ч(5)Л5Т5Т5П(3).
Велика Енциклопедія
Лікувальні
рослини
Шинус м'який
Schinus molle
Шинус м’який (лат. Schinus molle) – це рослина з родини араукарієві, яка використовується в медицині для лікування різноманітних захворювань.
Один з основних медичних застосувань шинусу м’якого – це лікування запальних процесів в травній системі. Його екстракт використовується для підвищення апетиту, стимулювання шлунково-кишкового тракту та поліпшення травлення.
Шинус м’який також має антисептичні властивості і може бути використаний для лікування ран, порізів, опіків та інших пошкоджень шкіри. Його екстракт має здатність зменшувати запалення та сприяти швидкому заживленню тканин.
Крім того, шинус м’який містить антиоксиданти, такі як поліфеноли, які можуть захищати клітини від пошкоджень та запобігати розвитку певних хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання та деякі форми раку.
Загалом, шинус м’який є корисною рослиною, яка може бути використана для лікування різних захворювань, особливо пов’язаних з травною системою та шкірою.
Існують деякі протипоказання щодо використання
Індивідуальна непереносимість. Деякі люди можуть бути алергічними до шинусу м’якого або його складових.
Проблеми зі шлунком і кишками. Шинус м’який може подразнювати шлунково-кишковий тракт і погіршувати стан людей з хворобами, такими як виразка шлунку або хвороба Крона.
Взаємодії з лікарськими засобами. Деякі компоненти шинусу м’якого можуть взаємодіяти з деякими лікарськими засобами, що може призвести до погіршення здоров’я.
Відомо, що у великих кількостях плоди перуанського дерева токсичні. Перед використанням шинусу м’якого як будь-якого лікувального засобу, необхідно звернутися до лікаря та отримати його консультацію.
Рослина шинус м’який має приємний аромат та гострий, пряний смак, що робить її популярною у кулінарії. Особливо часто вона використовується у мексиканській та перуанській кухні.
Одним з найпопулярніших застосувань шинусу м’якого є використання його як приправи. Листя, ягоди та кора рослини використовуються для додання смаку та аромату до м’яса, риби, соусів та супів.
У перуанській кухні популярним є напій “чілі-мак”, який приготовлюється з настою кори шинусу м’якого, меду та інших інгредієнтів. Цей напій відомий своїми властивостями підвищувати імунітет та енергетичний потенціал.
Також шинус м’який використовується в кондитерському виробництві для приготування десертів, наприклад, пряних печив, пирогів, тістечок.
Використання шинусу м’якого у кулінарії є безпечним для здоров’я людей, але потребує обережності через гострий, пряний смак. Важливо враховувати рекомендації щодо дозування та не використовувати рослину у великих кількостях.
Екстракти з цієї рослини можуть бути складовими косметичних засобів для лікування акне, розпухлостів та інших запальних процесів шкіри. Крім того, шинус м’який містить вітаміни С та Е, які сприяють зміцненню імунної системи та здоров’ю шкіри.
Крім медицини, кулінарії та косметології, рослина шинус м’який також знаходить використання в інших областях:
Декоративне використання: завдяки своїм яскравим кольорам та декоративним властивостям, шинус м’який часто використовується для створення композицій у садах, на клумбах та вікнах.
Виготовлення меблів: деревина шинуса м’якого має привабливу текстуру та використовується для виготовлення меблів, наприклад, столів, стільців та шаф.
Виробництво музичних інструментів: деревина шинуса м’якого також використовується для виробництва різноманітних музичних інструментів, наприклад, гітар, флейт та духових інструментів.
Виробництво парфумерних засобів: ефірні олії, отримані з листя та гілок шинуса м’якого, використовуються для виробництва парфумерних засобів.
Використання у традиційній медицині: у деяких країнах, наприклад, в Перу та Мексиці, шинус м’який використовують у традиційній медицині для лікування різних захворювань, таких як головні болі, застуда та захворювання шлунково-кишкового тракту.
Класифікація
Шинус м’який належить до родини Анакардієві, до якої також входять інші рослини, такі як манго, кешью та дерево горіхів. Рід Шинус містить близько 40 видів дерев та кущів, які зазвичай зростають в тропіках та субтропіках.
Рослину шинус м’який (Schinus molle) класифікують наступним чином:
- Королевство: Зелені рослини (Plantae)
- Підцарство: Судинні рослини (Tracheobionta)
- Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
- Клас: Дводольні (Magnoliopsida)
- Підклас: Розоцвіті (Rosidae)
- Ряд: Миртові (Myrtales)
- Родина: Анакардієві (Anacardiaceae)
- Рід: Шинус (Schinus)
- Вид: Шинус м’який (Schinus molle)
Ботанічний опис
Шинус м’який (лат. Schinus molle) – вічнозелений деревоподібний кущ або дерево родини Анакардієві (Anacardiaceae), що досягає висоти до 15-20 метрів. Його стовбур гладкий, коріння поверхневе, гілки розкидисті. Листя складається з 5-19 яйцеподібних довгастої форми листочків довжиною близько 7-15 см, які мають дрібні зубці по краях.
Квіти шинуса м’якого дуже дрібні і непомітні, збираються в плоскі суцвіття довжиною до 20 см, які розташовуються на кінці гілок. Квіткові суцвіття чоловічі і жіночі відокремлені на різних рослинах, але можуть і знаходитись на одній рослині. Плід шинуса м’якого – невеликі, шаровидні чи яйцевидні ягоди діаметром близько 5-6 мм, які містять по 1-2 насінини.
Оригінальний домів рослини – Перу та Чилі, але він розповсюджений по всьому світу в тропічних та субтропічних регіонах, включаючи Південну Америку, Північну Америку, Європу, Азію та Африку.
Поширення
Шинус м’який є поширеною рослиною у країнах Південної Америки, зокрема в Мексиці, Перу, Чилі, Аргентині та Бразилії. Він також росте в різних регіонах Центральної Америки та Карибського басейну. Однак через його здатність до швидкого поширення, він став інвазивним видом в деяких країнах, включаючи США та Австралію, де його вважають шкідливою рослиною.
Збір та заготівля
Шинуса м'якого
Шинус м’який може бути використаний як спеція, тому збирання і заготівля рослини є важливою частиною її використання. Основний час збору наступає в літні місяці, коли плоди починають дозрівати. Рослину збирають, зазвичай, на початку серпня. При збиранні важливо не пошкодити гілки та листя, щоб рослина могла відновитися.
Щоб заготовити плоди Шинуса м’якого, їх необхідно зібрати, висушити та розмелити. При висушуванні важливо не перевищувати температуру 40-45 градусів Цельсія, щоб зберегти аромат і смак рослини. Для зберігання можна використовувати скляні контейнери з герметичним кришками або паперові пакетики.
Заготовлені плоди Шинуса м’якого можуть бути використані для додавання смаку і аромату в різноманітні страви, такі як м’ясо, риба, овочі та соуси. Вони також використовуються для приготування настоїв, лікерів та горілок.
Хімічний склад
Шинус м’який (лат. Schinus molle) містить в собі різноманітні хімічні сполуки, серед яких:
- Ефірні олії, що містять ліналоол, лімонен, альфа-терпінен, бета-каннабідіол та інші сполуки.
- Флавоноїди, такі як кверцетин, рутин та кемпферол.
- Фенольні кислоти, такі як галлова кислота, кафеїнова кислота та елагова кислота.
- Триперпенові сполуки, такі як бетулін, фарнезол та інші.
- Каротиноїди, такі як бета-каротин та криптоксантін.
- Кумарини, такі як скополін, крізосмарин та інші.
Крім того, в шинусі м’якому міститься велика кількість вітаміну С та мінеральних речовин, таких як калій, кальцій та магній. Всі ці сполуки надають рослині корисних властивостей в медицині, кулінарії та інших галузях використання.
Фармакологічні властивості
Шинус м’який містить різноманітні біологічно активні речовини, такі як каротиноїди, флавоноїди, терпеноїди та фенольні сполуки, які мають різноманітні фармакологічні властивості.
Варто зазначити, що більшість досліджень, що стосуються фармакологічних властивостей шинуса м’якого, проводилися на тваринах або ін вітро, тому потрібні додаткові дослідження, щоб підтвердити їх ефективність та безпеку для людей.
Протизапальні властивості: дослідження показали, що екстракти шинуса м’якого мають протизапальну дію і можуть допомогти зменшити запалення в організмі.
Противірусні властивості: деякі дослідження вказують на те, що екстракти шинуса м’якого можуть бути корисні при лікуванні вірусних інфекцій, таких як грип.
Протигрибкові властивості: дослідження показали, що екстракти шинуса м’якого мають протигрибкову дію і можуть бути корисні для лікування грибкових інфекцій шкіри.
Антиоксидантні властивості: шинус м’який містить антиоксиданти, які можуть допомогти захистити клітини від пошкоджень, запобігти захворюванням та зменшити прояви старіння.
Протипухлинні властивості: деякі дослідження вказують на те, що шинус м’який може мати протипухлинну дію і може бути корисним для лікування ракових захворювань.
Заспокійливі властивості: екстракти шинуса м’якого можуть мати заспокійливу дію і допомогти зменшити тривогу та стрес.
Шинус м'який
у народній медицині
Незважаючи на те, що в офіційній медицині перцеве дерево не визнається, воно залишається основним продуктом традиційної медицини, а його ефірна олія широко використовується місцевими жителями Південної Америки з лікувальною метою.
Перуанські знахарі, які сповідують давні традиції інків, отримують тонізуючий сік з м’яких плодів хінінусу. Сік чудово впливає на організм людини, покращуючи травлення та роботу серцево-судинної системи. Крім того, він підвищує еластичність і тонус шкіри, забезпечуючи безліч переваг для здоров’я.
Відомо, що суміш перуанського перу, виготовлена мексиканськими травниками, має сечогінні властивості, які допомагають детоксикації організму. Листя та кора перцевого дерева використовуються лікарями для створення пасти, яка служить природним антисептиком при місцевому нанесенні на уражені ділянки шкіри. Між тим, південноамериканські травники часто звертаються до листя гаймориту для лікування запалення в результаті переломів і ревматизму.
Історична довідка
Шинус м’який (лат. Schinus molle) – рослина, яка має довгу історію використання в культурі і медицині. Вона походить з Південної Америки і була введена в інші регіони світу вже у XVI столітті.
Шинус м’який був використовуваний індіанцями Південної Америки для лікування різноманітних захворювань, включаючи проблеми зі шкірою та кровотечі. У перуанській медицині він використовується для лікування діареї, ревматизму та геморою.
У XVII столітті європейські колоністи вперше застосували шинус м’який як декоративну рослину. Він був поширений по всій Європі, а також в Північній Африці та Азії. У багатьох культурах шинус м’який використовується як символ життєвої сили, привабливості та плодючості.
Сьогодні шинус м’який продовжує використовуватися в культурі, медицині та кулінарії. Він є складовою частиною багатьох традиційних страв і напоїв в Південній Америці та Перу. Також він використовується в косметиці та парфумерії.
Література
- Germplasm Resources Information Network (GRIN), Taxon: Schinus molle L., United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Area, retrieved 2008-07-06
- Лінчевський І. А. Родина Анакардієві (Anacardiaceae) // Життя рослин. У 6-ти т. / Гл. ред. і ред. тому А. Л. Тахтаджян. – М.: Просвещение, 1981. – Т. 5 (2). Квіткові рослини. Дводольні. – С. 256-258. – 511 с. – 300 000 прим.
- Сумахові // Струнино – Тихорецьк. – М. : Радянська енциклопедія, 1976. – (Велика радянська енциклопедія : [у 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969-1978, т. 25).
© 2023 Трави під ногами.
Залишити відповідь