Соняшник

Соняшник

розміщено в: Дикорослі корисні рослини, С | 0
Соняшник (лат. Helianthus annuus L.) — вирощують у культурі в першу чергу для отримання цінної олії, що використовується в харчових та технічних цілях. Олія є основним кулінарним жиром у багатьох країнах.

Велика Енциклопедія

Лікувальні
рослини

Соняшник

Helianthus annuus L.

За один сезон цей потужний однорічник здатний вирости на 2 метри, піднісши горду ошатну “шляпу” на прямостоячому стеблі прямо під сонечко.

Листя яйцеподібної форми на довгих черешках, як і стебло, покриті жорсткими волосками, від чого рослина здається сивою.
Великий плоский кошик суцвіття складається з трубчастих жовто-коричневих обох статей в центрі та крайових безстатевих жовтих пелюсток по краю.
Соняшник легко виростити з насіння, посадженого прямо в землю в червні, або через розсаду в горщиках торф’яних.

При багатому поливі і повному сонці кошики з’являться вже наприкінці липня, а в серпні почнуть визрівати плодики — ось тут рятуйте своє добро від пронозливих пернатих, які хвацько виклюють все до останнього насіння!

Соняшник
Helianthus annuus L.

Застосування

Соняшникова олія має властивість знижувати рівень холестерину в крові, є джерелом цінних для організму ненасичених жирних кислот, діє послаблюючим.

Але крім олії, що видобувається з плодів, соняшник можна використовувати як лікарську рослину.
Напар із крайових пелюсток здавна застосовують у народі для лікування малярії, лихоманки, жовтяниці.
Настій і напар із сухих пелюсток п’ють також при спазмах шлунка і кишечника, як жарознижуючий і полегшуючий сухий кашель засіб.



Пелюстки або головки пагонів заливають холодною водою у співвідношенні 1:5 і вистоюють 12 годин або готують гарячий напар, заварюючи сировину окропом, настоюють 2 години та проціджують.

Соняшник

Збір та заготівля сировини

Соняшникова олія відома своїми цінними лікувальними властивостями.

Крайові пелюстки, як лікарська сировина, збирають та обережно сушать при гарній вентиляції.
Також використовують молоді неквітучі пагони рослини, заготовляючи їх на початку літа.

Соняшник
Соняшник

© 2022 Трави під ногами.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.