Часник
Часник (рід Allium) — це та культура, яка і сьогодні поширена практично по всій земній кулі. Щорічно на півдні Франції, в Провансі, проводяться ярмарки часнику, і кількість представлених сортів сягає п’яти сотень.
Ріпчаста цибуля
Ріпчаста цибуля (рід Allium) не потребує представлення — її золотаві, фіолетові, білі цибулини мають різноманітну форму та розміри. Цибуля – дво-трирічна рослина, але є багаторічники з гарними декоративними якостями (цибуля-скорода – A. Schoenoprasum L.), а також види, що мають тільки харчове значення.